Colture resilienti e territorio: un incontro per parlarne.
Cosa sono le colture resilienti e quali effetti hanno sul territorio? Venerdì 25 settembre alle 19,00, nella zona pedonale di corso Umberto avrà luogo il terzo incontro proposto dalla condotta Slow Food nissena, nell’ambito del programma comunale “Caltanissetta c’è. Cultura”.
Durante i lavori interverranno il presidente di Italia Nostra Sicilia Leandro Janni, la biologa e nutrizionista Sonia Di Marca, i produttori Francesco Di Gesu e Filippo Calafato e il fiduciario della condotta Slow Food Caltanissetta, Fabio Di Francesco. All’incontro seguirà una degustazione realizzata con prodotti resilienti del territorio nisseno, tra tutti il pomodoro siccagno della Valle del Bilici e la lenticchia di Villalba.